Anillas de calamar a la marinera en Monsieur Cuisine

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Esta receta es muy parecida a otra que tengo publicada hecha de forma tradicional (anillas de pota en salsa).
Esta vez la comparto para hacerla en la Monsieur Cuisine, más rápida e igual de rica.

Semana 8:
(Del 28 de agosto al 03 de Septiembre).

Ingrediente: Calamar congelado
#DelantalDorado23

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Ingredientes

36 minutos
4 raciones
  1. 1 kganillas de calamar (en este caso congelados)
  2. 100 mlaceite de oliva
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1 ramilleteperejil
  6. 100 mlcaldo de pescado
  7. 100 mlvino blanco
  8. 1 cucharaditapimentón dulce
  9. Pimienta molida
  10. Sal

Paso a paso

36 minutos
  1. 1

    Dejamos que se descongelen los calamares.

  2. 2

    Cortar la cebolla en el cuatro trozos y ponerla en vaso con los ajos pelados y el perejil.
    Programar:
    10 segundos/ velocidad 4

  3. 3

    Añadir el aceite y los calamares y programamos:
    15 minutos/ 120° /velocidad 1- MARCHA ATRÁS
    En los últimos minutos incorporamos el pimentón por el bocal.

  4. 4

    Verter el vino blanco, el caldo de pescado y un poco de pimienta y sal (al gusto).
    Programar:
    20 minutos/ 100°/ velocidad 1 MARCHA ATRÁS.

  5. 5

    Servir y decorar con perejil picado.

  6. 6

    Si nos ha quedado mucha salsa, la sobrante la podemos guardar para añadir a algún guiso que lleve pescado y tengamos que añadir agua o caldo, como por ejemplo arroz o patatas con calamares. Podemos colar la salsa o ponerla tal cual.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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