ரோட்சைடு காளான்(road side kalan recipe in tamil)

Fathima Beevi Hussain
Fathima Beevi Hussain @cook_20253685

ரோட்சைடு காளான்(road side kalan recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

45 நிமிடங்கள்
5 பரிமாறுவது
  1. 2 கப் நறுக்கிய முட்டைகோஸ்
  2. 1பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது
  3. 1/2 கப் கடலைமாவு
  4. 1/4 கப் மைதா மாவு
  5. 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  6. 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
  7. 1/4 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
  8. 1/4 டீஸ்பூன் கரமசாலா தூள்
  9. தேவையானஅளவு உப்பு
  10. 1 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சிபூண்டு விழுது
  11. 1கைப்பிடி கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை
  12. எண்ணெய் பொறிப்பதற்கு
  13. காளான் மசாலாவிற்கு
  14. 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்
  15. 1/4 டீஸ்பூன் சோம்பு
  16. 1பெரிய வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது
  17. 1கைப்பிடி கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை
  18. 1/4 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள்
  19. 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள்
  20. 1/4 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
  21. 1/4 டீஸ்பூன் கரமசாலா தூள்
  22. 1 டேபிள்ஸ்பூன் மல்லித்தூள்
  23. தேவையானஅளவு உப்பு
  24. 1 டீஸ்பூன் இஞ்சிபூண்டு விழுது
  25. 2 தக்காளி அரைத்த விழுது
  26. 1 கப் தண்ணீர்
  27. 1 டேபிள்ஸ்பூன் கான்ப்ளார் மாவு

சமையல் குறிப்புகள்

45 நிமிடங்கள்
  1. 1

    1 பாத்திரத்தில் நறுக்கிய முட்டைகோஸ், பெரிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.

  2. 2

    பின்பு கடலைமாவு, மைதா மாவு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகுத்தூள், கரமசாலா தூள் மற்றும்
    தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.

  3. 3

    இஞ்சிபூண்டு விழுது, கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு பிசைந்து எடுக்கவும்.

  4. 4

    கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பின், சிறிது சிறிதாக முட்டைக்கோஸ் மசாலாவை சேர்த்து பொன்னிறமாக பொறித்து பக்கோடாக்களை எடுக்கவும்.

  5. 5

    பின்பு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பின் சோம்பு, வெங்காயம், சிறிது கருவேப்பிலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.

  6. 6

    அதன்பின் மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகுத்தூள், கரமசாலா தூள், மல்லித்தூள் மற்றும்
    தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்.

  7. 7

    பின்பு இஞ்சிபூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

  8. 8

    அரைத்து வைத்த தக்காளி விழுது, 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து மிதமான சூட்டில் நன்கு கொதிக்க விடவும்.

  9. 9

    பின்பு கான்ப்ளார் மாவை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கரைத்து மசாலாவுடன் சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை மிதமான சூட்டில் கொதிக்க விடவும்.

  10. 10

    பொறித்து வைத்த முட்டைகோஸ் பக்கோடாக்களை சேர்த்து கிளறி கொத்தமல்லி இலைகளை தூவி இறக்கவும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Fathima Beevi Hussain
Fathima Beevi Hussain @cook_20253685
அன்று

Similar Recipes