Hummus de remolacha y alubias blancas

Patri
Patri @cook_28717054

Es mi hummus favorito, más que el de garbanzos. Nunca lo había hecho, lo hice con lo que tenía por casa y comparto la receta porque se quedará en mi vida ❤️❤️

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Ingredientes

20 min
2 tarros
  1. 1remolacha y media cocida
  2. 400 gramosalubia blanca cocida (yo usé la de hacendado)
  3. 4 cdassésamo tostado
  4. El jugo de eun limón pequeño
  5. 2 cdaskéfir
  6. Nuez moscada, comino, sal, AOVE, pimientas, pimentón, ajo polvo

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Ponemos todo en la batidora. Las especias todas son una cucharadita de postre

  2. 2

    Una vez triturado, probamos y vamos rectificando el sabor a nuestro gusto, yo añadí más limón y pimienta

  3. 3

    Puedes decorarlo con sésamo y kéfir.

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Patri
Patri @cook_28717054

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