Hummus de judías blancas

Noemí Guillamón
Noemí Guillamón @cook_5567256

Queria preparar hummus de garbanzos, pero he echado mano y solo tenia un bote de judías blancas. Buscando por internet he visto algunas recetas y he hecho una fusion de varias de ellas. El resultado: sorprendente!!! Me gusta incluso más que el hummus de garbanzos. Esta delicioso!!!

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Ingredientes

5'
4 porciones
  1. 400 grjudías blancas cocidas
  2. 1-2ajos partidos a trozos
  3. zumo de medio limón
  4. 2 cucharadas soperassésamo tostado
  5. 1 chorritoaceite de oliva
  6. 1/2 tazaagua
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cucharada cafécomino en polvo
  9. pimentón dulce

Paso a paso

5'
  1. 1

    Poner en un bol todos los ingredientes a excepcion del pimentón. Triturar con la batidora hasta obtener una masa suave y sin grumos.

  2. 2

    Colocar en la fuente de servir, espolvorear por encima un poco de pimentón y de aceite de oliva y acompañar de tostadas.

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Comentarios (2)

Mireia
Mireia @mireiagc
El tuyo tiene mejor pinta que el mío que probaste en casa curas para poder reponer los servicios de alta ya me darás un día aprobar el tuyo pero a ver si pones más recetas que tú eres una gran cocinitas

Escrita por

Noemí Guillamón
Noemí Guillamón @cook_5567256

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