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Ingredientes

10 min
4 raciones
  1. 200 galubias blancas cocidas
  2. 1 cdtatahini
  3. Zumo de 1/2 limón
  4. 1 dienteajo pequeño
  5. 1/2 cdtacurry
  6. 1/2 cdtapimentón picante
  7. 1/2 cdtacomino en polvo
  8. Sal
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Triturar todo junto hasta que tenga una textura espesa.

  2. 2

    Por encima le he echado tomate cherry, cebolla morada, sésamo negro y un poco de chile.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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