Wok de vegetales con arroz yamaní

virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires

Siempre tengo una bandejita de wok que me saca de un apuro!

Wok de vegetales con arroz yamaní

Siempre tengo una bandejita de wok que me saca de un apuro!

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1/2morrón rojo
  2. 4portobellos
  3. 3/4calabaza
  4. 1zapallito
  5. 1berenjena
  6. 1 dienteajo
  7. 1/2cebolla
  8. 1 tazaarroz yamaní
  9. Salsa soja a gusto
  10. Salsa teriyaki a gusto
  11. 2 cucharadasMiel
  12. 1 cucharaditaaceite sésamo
  13. 2 cucharaditasvinagre de arroz para sushi
  14. Condimentos a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una sartén con aceite de oliva, dorar el ajo y luego agregar las verduras. Agregar un poquito de salsa de soja.

  2. 2

    Cocinar el arroz yamaní con un chorrito del vinagre.

  3. 3

    En una taza preparar el condimento mezclando la salsa de soja, teriyaki, aceite de sésamo y miel.

  4. 4

    Agregar la mezcla a la sartén y salpimentarn

  5. 5

    Servir el wok junto el arroz y decorar con semillas de sésamo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires
Vivo en Buenos Aires, Capital Federal pero nací en Quilmes. Soy fan de la cocina y de aprender nuevas recetas. Tengo debilidad por las recetas dulces y la pastelería pero me le animo a todo tipo de recetas!
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