สูตรนี้ใส่พริกลาบภาคเหนือ จะหอมเครื่องเทศ มะแขว่น ดีปลี เม็ดผักชี ตะไคร้ ใบมะกรูด

สูตรง่ายๆสำหรับคนอยู่หอพัก อยากทานเมนู ยำไก่ตำน้ำพริกเสียงดังไม่ได้ แนะนำสูตรนี้เลย "ยำไก่เมืองใส่พริกลาบ"#รสเด็ดเย็นนี้#ครัวผจญภัย

ยำ ไก่ต้ม ปลาทู ปลาแห้ง เนื้อแห้ง เห็ดนางฟ้า เห็ดฟาง หนังวัว หนังควาย หูหมูต้ม ( หางหมูต้ม ฮกวัว ฮกควาย ( น้องวัว น้องควาย )#สูตรเดียวกันหมดครับอร่อยแน่นอนครับผม 🥰🥰🥰🥰🥰

เป็นยำสูตรพริกลาบภาคเหนือ ใส่ใบผักแผว ใบสะระแหน่ ผักชี ต้นหอม

วัตถุดิบจากกิจกรรม #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66 คือปลากระพง เป็นวัตถุดิบโปรดของลูกสาวอยู่แล้ว เลยลองเอามาทำต้มยำแบบไม่ใส่พริก และปรุงรสอ่อนกว่าที่ผู้ใหญ่กินหน่อย สุดท้ายก็แย่งลูกกินตามเคยครับ เพราะทำมาชามใหญ่ (เมนูเด็ก)

Leftover Sticky Rice Fritters with Northern Thai Spice#กินได้สนุกด้วย64 #ข้าวเหนียวเก่า#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #leftovermakeover ข้าวเหนียวเหลืออย่าทิ้งเก็บไว้ในตู้เย็นแข็งก็ไม่เป็นไรค่ะนำมาตอกไข่ใส่เครื่องลาบเหนือเพิ่มแผ่นไปเยอะๆนำมาทอดทานเล่นหอมเครื่องเทศอร่อยดีค่ะ

ร่วมกิจกรรม Cookpad #เมนูข้าวกล่อง เลือกวัตถุดิบ หมูสับ และบล็อคโคลี่ ในเมนู ลาบหมูก้อนทอด ชอบทาน แต่ไม่เคยลองทำเอง😅 และบล็อคโคลีีลวกสุกแล้วนำมาราดซอสซีอิ๊วโรยงา ทานแกล้มสมุนไพรจากน้ำปลาพริก ตัดมันๆดีค่ะ

ตอนแรกจะทำข้าวผัดกุ้งแบบธรรมดาๆ แต่คนที่บ้านอยากกินข้าวผัดต้มยำกุ้ง จัดให้จ้าพร้อมไข่น้ำไว้ซดร้อนๆ ให้คล่องคอ 😍

ลาบปลาสูตรทางเหนือจะใช้ปลาน้ำจืด ใช้อะไรก็ได้ค่ะ แล้วแต่จะหาได้ ส่วนใหญ่ใช้ปลาสร้อย แต่เราหาไม่ได้แถวนี้ เลยใช้ปลาดุกแทน ปลาดุกย่างจากร้านส้มตำลาบเหนือมีสองสูตร สูตรใส่ข้าวคั่ว กับไม่ใส่ข่าวคั่ว วันนี้ทำแบบใส่ข้างคั่วนะคะ

มีเห็ดปลูกเอง มื้อแห่งความสำเร็จครั้งแรก จะเอามาผัดง่ายๆ ได้ไง 555ล้างเห็ดใส่น้ำแค่ก้นๆ อย่าเกินตัวเห็ด ตั้งไฟ ใส่เกลือสักช้อนชา ทุบตะไคร้ หอมแดงลงไป ต้มให้สุกหวาน ระหว่างที่รอ เดินไปเด็ดผักไผ่ ผักชีฝรั่ง เอาผักชีในตู้เย็นผสมโรงลงไป แค่หั่นก็หอมมม เอาถ้วยเปล่ามาตักพริกลาบเมืองของบ้านสวนแกงต้นกล้า เครื่องแรง ร้อนเผ็ด ใส่ไปช้อนเดียวรู้เรื่อง เติมน้ำปลา ใส่มะนาว เทเห็ดต้มลงไป ใส่ผัก อร่อยแล้วเหมาะแต๊....