Salmón al horno con verdura

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🐟🧅🌶🧄🌱Lo puedes hacer con la verdura que te guste.
#mineveraporcolores

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Ingredientes

40'
2 raciones
  1. 2 lomossalmón fresco
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento amarillo
  5. 1pimiento verde
  6. 2 dientesajo
  7. 1 cucharaditatomillo
  8. almendras fileteadas
  9. sal
  10. aceite

Paso a paso

40'
  1. 1

    Lavamos y picamos los pimientos y la cebolla en juliana.

  2. 2

    Ponemos una sartén al fuego, aceite y los ajos picados, cuando los ajos hayan aromatizado el aceite, echamos la verdura, ponemos sal y tomillo y dejamos que se haga lentamente. Estará unos 15 minutos.

  3. 3

    Encendemos el horno a 180 ◦ con calor arriba y abajo.

  4. 4

    Mientras tanto revisamos que el pescado no tenga espinas y le ponemos sal de ajo.

  5. 5

    Cuando el refrito esté hecho lo pasamos a un recipiente apto para horno, colocamos encima el salmón, lo rociamos con las almendras y un chorrito de aove. Estará en el horno unos 15-18 minutos.

  6. 6

    Y ya podemos disfrutarlo!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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