Salmón al horno con verduras

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

El salmón al horno con verduras es una manera deliciosa, sabrosa y sencilla de preparar un pescado al horno con multitud de sabores y texturas. Una receta riquísima para cualquier comida, ya sea para una comida del día a día como una cena especial.

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Ingredientes

Una hora aprox
2 comensales
  1. 2supremas de salmón
  2. 2tomates maduros
  3. 1zanahoria
  4. 1cebolla
  5. 1pimiento verde
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 1 vasocaldo de pescado
  8. 2 cucharadasAOVE
  9. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

Una hora aprox
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Cortamos las verduras en juliana y el tomate en rodajas y ponemos el horno a precalentar a 180°

  3. 3
  4. 4

    En una bandeja de horno ponemos una cucharada de AOVE y vamos colocando las verduras una vez colocadas las salpimentamos

  5. 5
  6. 6

    Le añadimos el caldo de pescado y las ponemos a cocer en el horno

  7. 7

    Pasados quince minutos sacamos la bandeja y ponemos las supremas de salmón las salpimentamos y al horno con ellas durante quince minutos y a disftutar de un plato sano y sabroso

  8. 8

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Pepi
Pepi @cook_14723434
Grego un plato bueno bonito y muy saludable como todos los que preparas

Escrita por

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

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