Ensalada dulce de espinacas
IVJ89 @Ivj89
Nos encantan las ensaladas de espinacas, empieza ya el tiempo en el que puede que casi todas las noches cenemos lo mismo.
Esto es una versión de ensalada de espinacas también las hacemos con muchos frutos secos y añadimos pollo o atún y huevo cocido, voy cambiando según stock 🤣🤣🤣
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Las cantidades son opcionales, a unos os puede gustar más o menos el queso de cabra o la remolacha, por eso lo dejo a libre elección
- 2
Cogemos las espinacas, y la ponemos en un bol, yo he usado medio paquete, añadimos los cherries, yo lo he partido por la mitad y los he puesto tal cual.
- 3
Troceamos la remolacha cocida, el aguacate, el queso de cabra en láminas y echo encima la cebolla caramelizada.
- 4
En otro ladito las bocas de mar y las pasas.
Aliñamos con aceite de oliva y vinagre de Módena.
- 5
Como he dicho se le puede añadir pollo desmenuzado o atún, alguna vez hemos usado gulas.
También podéis añadir frutos secos, van geniale y un huevo cocido.
Y es una super cena o un super almuerzo!!!!😋😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IVJ89 le encantará ver cómo quedó.
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