Sayur Godog Labu Siam SIMPLE (kuah lontong/ketupat)

Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي)
Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) @mutabikhuwmi
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah,
Alhamdulillah menu utk Idul Adha kemarin tersaji sempurna di meja makan walau sederhana dan express pengerjaannya, ada ketupat dan lontong serta sayur godog didampingi teman2 pelengkapnya sprt opor ayam, sambalan kentang, ayam goreng dan emping
Alhamdulillah semua suka dan menikmatinya.. yummy..

MaasyaaAllah
Tabarokallah

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok

Sayur Godog Labu Siam SIMPLE (kuah lontong/ketupat)

Bismillah,
Alhamdulillah menu utk Idul Adha kemarin tersaji sempurna di meja makan walau sederhana dan express pengerjaannya, ada ketupat dan lontong serta sayur godog didampingi teman2 pelengkapnya sprt opor ayam, sambalan kentang, ayam goreng dan emping
Alhamdulillah semua suka dan menikmatinya.. yummy..

MaasyaaAllah
Tabarokallah

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 2 bhlabu siam ukuran sedang
  2. 2 bhkentang ukuran sedang
  3. 1 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 batangserai, memarkan
  6. 2 ruaslengkuas geprek
  7. 1 literair (jika pakai santan, pakai dari 1 bh kelapa uk kecil)
  8. 1 bkssantan kara instans segitiga
  9. 1 sdmgula aren
  10. 1 bksterasi udang abc
  11. Bumbu halus :
  12. 10 butirbawang merah
  13. 5 butirbawang putih
  14. 5 buahcabe merah kriting
  15. 1/2 sdmketumbar butiran, sangrai
  16. 1 ruaskunyit bakar
  17. 3 btrkemiri sangrai
  18. Pelengkap :
  19. Lontong
  20. Opor ayam
  21. Emping goreng
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Terlebih dahulu masukan terasi goreng hingga hancur dan wangi lalu masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu berubah warna, wangi serta mengeluarkan sedikit minyak.

  2. 2

    Masukan labu, dan tuangkan air. Aduk rata, berikutnya masukan santan.
    Masak sampai mendidih. Begitu sudah mendidih lalu masukkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Masak sebentar sambil sesekali diaduk.

  3. 3

    Cicip dan koreksi rasa. Jika kurang gurih, tambahkan lagi santan instan. Jika mau kental, masak sedikit lama. Matikan api. Angkat. Sajikan beserta bahan pelengkap lainnya seperti bawang goreng, opor ayam dan emping melinjo..

    MaasyaaAllah
    Tabarokallah🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي)
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ummu nahda, fia, adit dan farah(cookpad 20052020)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa