Bizcocho de papaya

Nando
Nando @quatrenotes

Nos encanta la papaya, y era indispensable hacer un bizcocho con esta fruta deliciosa.

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Ingredientes

1h 10'
4 raciones
  1. 150 gharina integral
  2. 125 gcopos avena
  3. 1/4de papaya (350-400 gr)
  4. 1plátano maduro
  5. 4claras de huevo
  6. 80 gazúcar moreno
  7. 100 mlaceite girasol
  8. 1yogur natural
  9. 1 cdacanela molida
  10. 14 gpolvo para hornear

Paso a paso

1h 10'
  1. 1
  2. 2

    Bate el plátano y la papaya.

  3. 3

    Añade las claras de huevo y vuelve a batir la mezcla, repite la operación con el aceite de girasol, el yogur y el azúcar.

  4. 4

    Añade a la mezcla los copos de avena y mezcla bien, para posteriormente realizar la misma operación con la harina tamizada y los polvos para hornear y la canela.

  5. 5

    Mete en el horno durante 45' a 180°C.

  6. 6

    Una vez finalizado el proceso deja que se enfríe para posteriormente tomar y disfrutar.

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Nando
Nando @quatrenotes

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