Bizcocho de piña

Nieves
Nieves @cook_9467713
Alcalá De Henares.

A mi familia le encanta, en casa no dura nada. Resulta ideal para desayunar y merendar.

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Ingredientes

  1. 4 rodajaspequeñas de piña en su jugo (una lata pequeña)
  2. 4huevos
  3. 1yogur (natural o de piña)
  4. 2 vasosdel yogur, de azúcar
  5. 3 vasosdel yogur, de harina (yo la pongo integral)
  6. 1 vasoy medio del yogur, de aceite
  7. 1 sobrelevadura
  8. Mantequilla para untar el molde

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Añadir el yogur, el aceite, la harina mezclada con la levadura y tamizada y el jugo de la piña.

  3. 3

    Mezclar todo bien.

  4. 4

    Untar el molde con mantequilla y poner en el fondo las cuatro rodajas de piña.

  5. 5

    Verter la mezcla y hornear entre 170° y 180°, 40' aproximadamente. Pinchar para comprobar que esté listo.

  6. 6

    Dejar enfriar y desmoldar.

  7. 7

    Yo lo he hecho en la olla programable, opción horno, 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nieves
Nieves @cook_9467713
Alcalá De Henares.
Manchega y orgullosa de serlo.
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