Arepa verde (de espinaca)

Quedaron muy ricas, son fáciles de hacer y muy vistosas en el plato.
#mineveraporcolores
Arepa verde (de espinaca)
Quedaron muy ricas, son fáciles de hacer y muy vistosas en el plato.
#mineveraporcolores
Paso a paso
- 1
Poner las espinacas con un 200 militros de agua y una pizca de sal y batir.
- 2
Pasar el líquido por un batidor para quitar restos sólidos de la espinaca.
- 3
Agregar la harina de maíz precocida poco a poco hasta obtener una masa lisa y homogénea, yo he agregado un poco de aove, pero es opcional y amasar durante unos minutos, dejar reposar la masa unos 3 minutos mínimo.
- 4
En una sartén poner un poco de aove y asarlas durante 10 minutos por cada lado (eso depende del grosor de la arepa).
Al haber agregado aove en la masa la arepa cambio el tono de verde cuando la asé, si prefieres que quede un color más verde, no agregar el aove.
Quedaron buenísimas, yo les he puesto un poco de queso feta por encima, pero también se pueden usar para rellenar o hacerlas más pequeñas para picotear.
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