Arepa con pechuga de pavo, queso y pimiento

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City

#WorldTour
Otra receta distinta y sabrosa para acompañar tus arepas

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Ingredientes

5 minutos
1 racion
  1. 1 lonchapechuga de pavo cocida cortada a tiras finas
  2. 1 lonchaqueso Gouda cortado a tiras finas
  3. 1 cucharadaemulsión de pimiento rojo asado y aove
  4. 1/2 cucharadaorégano seco
  5. 1arepa (tortita de harina de maíz)

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Lo primero que hay que hacer es la emulsión de pimiento rojo asado, que la puedes guardar en la nevera como un condimento más para tus guisos.

  2. 2

    En un bote echar un diente de ajo, una lata pequeña de pimiento rojo asado (carne y jugo), añadir poco a poco aceite de oliva virgen extra, y batir hasta que pase de ser un puré a ser una crema consistente (como una mayonesa)

  3. 3

    Cortar la pechuga de pavo y el queso en tiras finas, ponerlas en un bol junto con una cucharada de emulsión de pimientos, el orégano y remover con cuidado.

  4. 4

    Servir junto, por encima,, dentro como relleno o por separado, como más te guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City
Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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