Tarta de yogur con aroma de vainilla (en airfryer)

Está claro que no todos los besos son iguales… Los hay fríos como el acero, ardientes como el fuego, descafeinados, tiernos y compasivos, dulces como la miel y hasta amargos como el café. Los hay fugaces, furtivos, contenidos, entregados y hasta prohibidos. Están los imaginarios, los que se dan en sueños y los que nunca se darán. Está el primero y el último y luego está el beso de los besos… El beso de Klimt.
Desde que era una enana me enamoró, es uno de mis cuadros favoritos. En casa, siempre ha habido una réplica pero también hay bolas de nieve, mosaicos, tazas y hasta algún que otro jersey. Lógicamente, hemos estado en Austria, para poder verlo de primera mano y, en todas las visitas, siempre encontré algo nuevo.
Der Kuss fue pintado en 1908 y, fue el cuadro más célebre del pintor, elaborado en la llamada época de oro. Fue exhibido y comprado antes de que estuviese terminado. Se dice que Gustav Klimt lo pintó inspirándose en los fondos de los mosaicos bizantinos de la Iglesia de San Vitale en Ravena. La obra sigue los cánones del Simbolismo, presentando toques de Art Nouveau. La pareja está pintada a tamaño real (el cuadro es de 180 por 180 cm), y la vestimenta del hombre está formada por rectángulos verticales negros y grises, mientras que la de la mujer tiene detalles circulares y florales de colores vivo.
(Sumamos esta receta a la categoría gris 🤍—recetas en robot de cocina: — del reto por colores: Postres en freidora de aire).
Paso a paso
- 1
Precalentamos la airfryer y engrasamos el molde.
Ponemos todos los ingredientes en un bol amplio, y mezclamos (con ayuda de la batidora, para que no queden grumos) hasta integrar.
Rellenamos el molde y programamos 35 minutos a 140ºC.
A los 28 minutos subimos a 160ºC para que tome un tono más dorado. - 2
Desmoldamos cuando esté a temperatura ambiente y, dejamos reposar en nevera.
- 3
A disfrutar!
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