Filete de curvina rellena con huevas. Con 2 tipos de COCIMIENTO
LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto
Es una receta muy consumida en e l. municipio Miranda del estado zulia toda esa costa muy pesquera. En especial a ANCON DE ITURRE SIGUIENDO LA MISMA COSTA HASTA CAER AL.MUNICIPIO MENEMAUROA PARROQUIA SAN FELIX ESTADO FALCON SU EDITOR EL CHEF LLEONEL ARAUJO @telioperfecto.leda esta receta que no solo el diferente sino muy nutritiva una proteina excelente.
Filete de curvina rellena con huevas. Con 2 tipos de COCIMIENTO
Es una receta muy consumida en e l. municipio Miranda del estado zulia toda esa costa muy pesquera. En especial a ANCON DE ITURRE SIGUIENDO LA MISMA COSTA HASTA CAER AL.MUNICIPIO MENEMAUROA PARROQUIA SAN FELIX ESTADO FALCON SU EDITOR EL CHEF LLEONEL ARAUJO @telioperfecto.leda esta receta que no solo el diferente sino muy nutritiva una proteina excelente.
Paso a paso
- 1
Sacar los filetes
- 2
Condimentar con ajo aceite y ajo
- 3
Reservar en la nevera.
- 4
Sofreír ajo y aceite y freír las huevas de curvina.
- 5
Cuando este quitarle la piel y desmenusarla toda
- 6
Aplastar tipo puré el aguacate y el.playano y agregar al la miga de huevas
- 7
Colocarle un poco de aceite de OLIVA y ajo que quede untuoso. Reservar
- 8
En el.mismo sartén donde creciste las huevas hacer el.arroz sofreirnlas hecharle las verduras sofreír bien y que el arroz quede suelto VOLADO.
- 9
Hacer unos patacones normales. Emplatar
- 10
Armar poner un filete de base y agregarle en todo el centro del filete el preparado de huevas plátano y aguacate.y después colocarle otro filete arriba y.meterlo al horno.
- 11
Pasado 5 minutos colocarle a los filetes bien bocadito un aceite de ajo pimienta blanca cebollin y cilantro.
- 12
Colocarlo en el plato colocar el arroz y los patacones
- 13
Y por último el filete relleno sacado del horno
- 14
Plato terminado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LLEONEL AARAUJO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16243658
AMANTE, APASIONADO, ENAMORADO, INSPIRADO, POR LA GASTRONOMIA MUNDIAL, PERO APUESTO ANUESTRA CULTURA LA GASTRONOMIA VENEZOLANA, CONSIDERO QUE DESDE EL PUNTO NUTRICIONAL ES SANA Y MUY APTA PARA LA SALUD.SOY RESPOSTERO DE NACIMIENTO, CONSIDERO QUE VIVIMOS UN DIA A DIA CON ESTA GASTRONOMIA TAN COMPLEJA Y MARCADA, CONSIDERO QUE EL COCINERO, EL REPOSTERO, EL CHEF O EL QUE SE DEDIQUE A MANIPULAR ALIMENTOS, Y NO SE ACTUALICE O NO ROMPA CON ESOS ESQUEMAS DE RECETAS CLASICAS NO PODRA ESTAR A LA ALTURA Y NO.PODRA APLICAR NUEVAS TENDENCIAS.
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16243658
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