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Ingredientes

15 minutos
  1. 1/2coliflor hervida o cruda
  2. 1 litroagua
  3. 2 dientesajo
  4. varias ramasperejil (al gusto)
  5. 2patatas medianas
  6. 25 gr.aceite de oliva
  7. 1 pocosal
  8. 1 pocoazafrán
  9. 1huevo duro por comensal
  10. 200 gr.bacalao desalado y desmigado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una olla ponemos a calentar el aceite, a fuego medio y en otra, ponemos los huevos a cocer, si no los tenemos cocidos. Cuando esté caliente, sofreímos un poco el azafrán, y después le añadimos el agua o el caldo, el bacalao desmigado y las patatas chascadas, aproximadamente durante unos 10 ó 15 m

  2. 2

    Mientras en la olla se van cociendo los ingredientes, en un mortero, machamos el ajo y el perejil. Cuando tengamos el majado, lo incluimos en la olla y rectificamos de sal.

  3. 3

    Si la coliflor, la tenemos hervida, la pondremos junto con los huevos pelados y cocidos, unos minutos antes de terminar la cocción.

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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