Guisado de verduras con garbanzos

Merche MR
Merche MR @merchemr62

Comida totalmente Mediterránea, sin nada de grasa.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1 botegarbanzos
  2. 250 grcardos ya cocidos
  3. 200 grcol
  4. 1puerro
  5. 2zanahorias
  6. 3patatas
  7. Pastillacaldo de verduras
  8. 2ajos
  9. Aceite, sal, pimienta, pimentón y agua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Poner aceite en una olla, echar la col cortada en juliana, el puerro, las zanahorias, los ajos y las patatas cortado a trozos

  2. 2

    Dar vueltas y sofreír unos 10 minutos, echar sal, pimienta recién molida y el pimentón, si puede ser ahumado mejor(de La Vera)

  3. 3

    Seguidamente, desmenuzar la pastilla de caldo, echar los cardos y el bote de garbanzos ya enjuagados

  4. 4

    Ponerle agua la justa para cubrir y dejar cocer hasta que esté todo tierno, buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Merche MR
Merche MR @merchemr62
Se me a olvidado que lleva también tomate, uno pequeño rallado o 4 cucarachas de tomate frito

Escrita por

Merche MR
Merche MR @merchemr62

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