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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1coliflor
  2. 2 pastillasvegetales
  3. 1 vasovino
  4. 1 hojalaurel
  5. 2 dientesajo
  6. 1/2cebolla
  7. Aove
  8. Vinagre
  9. Sal
  10. Agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar y lavar la coliflor.

  2. 2

    Cocerla en olla exprés unos 20 minutos con el vino, la cebolla, el ajo pelado, el laurel, las pastillas vegetales, un chorrito de vinagre, un chorrito de aove, sal y agua hasta cubrir.

  3. 3

    Se aliña con aceite, vinagre y sal.

  4. 4

    Se puede comer fría o caliente, según gustos y época del año.

  5. 5

    Cuando esté cocida colamos la coliflor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina De Luchi
Valverde De Leganés, Badajoz, Extremadura
Podéis ver más sobre mi, mis recetas y trucos de cocina en:https://lacocinadeluchi.es/Apasionada de la cocina, normalmente tradicional y con consistencia, como me han enseñado mi abuela y mi madre.
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