मसालेदार भरवा बैंगन (masaledar bharwa baingan recipe in Hindi)
Hema ahara @cook_26617492
#micweek4 आज मैंने बैंगन की सब्जी बनाई है इसमें मैंने लहसुन और बहुत सारा मसाला डालकर बैंगन की सब्जी बनाई है यह खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है बच्चों को बड़ों को सब को बहुत पसंद आएगी
मसालेदार भरवा बैंगन (masaledar bharwa baingan recipe in Hindi)
#micweek4 आज मैंने बैंगन की सब्जी बनाई है इसमें मैंने लहसुन और बहुत सारा मसाला डालकर बैंगन की सब्जी बनाई है यह खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है बच्चों को बड़ों को सब को बहुत पसंद आएगी
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंगफली के दाने और तिल को मिक्सर जार में दरदरा पीस लें
- 2
लहसुन हरी मिर्च हरा धनिया नमक लाल मिर्च पाउडर डालकर उसकी चटनी बनाले कुटकर बावल में सभी चीजों को डालकर हल्दी धनिया पाउडर और एक चम्मच तेल डाल कर अच्छे से मिक्स करके मसाला तैयार करें चित्र के अनुसार
- 3
- 4
बैंगन को अच्छी तरह से धोकर साफ कर के बीच में से कट लगाएं और मसाला भरें आदा मसाला बचा कर रखे ग्रेवी में काम आएगा
- 5
कढ़ाई में तेल डालकर हींग डालें बचा हुआ मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करके टमाटर की प्यूरी डालें 2 मिनट के बाद भरा हुआ बैंगन डालें आधा गिलास जितना पानी डालकर धीमी आंच पर 15 मिनट के लिए बैंगन को पकाएं
- 6
- 7
सब्जी अच्छी तरह से पक जाए तेल दिखने लगे मतलब तैयार है हमारी बैंगन की सब्जी
- 8
आप इस सब्जी में आलू मिर्ची भी भर कर डाल सकते हैं आप इतने रोटी चावल के साथ खा सकते हैं
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