Pan Pita o Pan Árabe Casero

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Este es el pan ideal para dietas , ya que carece de miga, se infla al cocinar queda como una bolsita a la cual se lo puede rellenar como gustes , y si queda chato (algunos no llegan a inflar ) son ideales para hacer unos tostado de jamón y queso😋😋
#panaderiaencasa #pancasero
#parasandwich

Pan Pita o Pan Árabe Casero

Este es el pan ideal para dietas , ya que carece de miga, se infla al cocinar queda como una bolsita a la cual se lo puede rellenar como gustes , y si queda chato (algunos no llegan a inflar ) son ideales para hacer unos tostado de jamón y queso😋😋
#panaderiaencasa #pancasero
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Ingredientes

2 horas
varios
  1. 500 gharina 000 o 0000
  2. 10 grsal
  3. 1cdta. azúcar
  4. 1 sobrelevadura seca (10 g)
  5. 1 tazaagua tibia (tener en cuenta un poco más por si la masa lo pide)
  6. 2 cdas.aceite

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocar sobre la mesada la harina. Armar una corona, colocar la sal bordeando y en el centro agregar la levadura previamente mezclada con el agua y el azúcar. Mezclar del centro hacia afuera integrando los ingredientes y por último agregar el aceite. Amasar hasta que quede un bollo liso. Colocar en lugar tibio, tapado y dejar descansar hasta que duplique.

  2. 2

    Ya levada la masa, colocar sobre la mesada, aplastar con la yema de los dedos para desgasificar. Luego cortar en bollitos de 50 g c/u aprox. (si se tiene balanza lo ideal es pesarlos). Acomodar en una placa enharinada y dejar descansar tapados 15 minutos.

  3. 3

    Descansados los bollos, con un palote estirar en forma circular, que queden finos los bollitos, ir acomodando en la placa, y en la mesada ambos espolvoreadas con harina, ya estirados volver a dejar descansar 15/20 minutos (este paso es clave para que se inflen en el horno)

  4. 4

    Llevar en partes (depende de cuantas asaderas entren en tu horno, yo los hago de a una en las cuales entran 4 discos de masa), a cocinar en horno precalentado a 200°/220° entre 7 y 10 minutos (dependerá de cada horno), son panes que quedan blanquitos.

  5. 5
  6. 6

    Acá sándwich completo jamón, queso, tomate, lechuga, huevo frito

  7. 7

    Acá tostado con jamón y queso

  8. 8

    Tips: Para que queden suaves y no crocantes es colocarlos tibios dentro de una bolsa, dejar que se enfríen. Foto con relleno vegetariano

  9. 9

    Hermoso no tiene nada de miga, a disfrutar rellenando esa bolsita que se forma en la cocción.

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Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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