Habichuelas pintas con oreja de cerdo picantes
penchi briones garcia @cook_1094139
Un plato estupendo para el invierno, oreja de cerdo, costillas de cerdo, chorizo, etc... y que no falte la guindilla picante que le da un sabor especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla ponemos las habichuelas, la oreja, las costillas, el chorizo y el tocino, dejamos cocer a fuego medio 1 hora y 30 minutos.
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Entonces ponemos una sarten al fuego con el aceite, es poco, porque ya lleva grasa con la carne, pochamos la cebolleta y el tomate picados, añadimos a la olla.
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Majamos en el mortero el chorizo, los ajos pelados, la hierbabuena, las guindillas y ponemos sal, agregamos a la olla con las patatas peladas y troceadas. Dejamos hacer hasta que la patata esté tierna, rectificamos de sal si hace falta y servimos bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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