Solomillo de pollo al limón con espárragos trigueros
Victor Moreiro @elrotoro
Plato muy completo y saludable.
El pollo es un alimento con muchas proteínas y pocas grasas, igual que los espárragos trigueros, por lo que resulta ideal para cuidar las calorías.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Macerar el pollo.
Para ello, preparamos 3 o 4 horas antes de cocinar:
Añadir el pollo fileteado en un bol, y cubrir con el ajo picado, el perejil, pimienta negra y el zumo de un limón. - 2
Cuando vayamos a comer, mojaremos ligueramente una sartén con aceite de oliva y cocinar el pollo.
- 3
Prepararemos los espárragos trigueros y los introduciremos 3 minutos en el microondas para que se emblandezcan.
- 4
Cocinarlos en la sartén con un poco de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor Moreiro le encantará ver cómo quedó.
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