Faire cuire les nouilles de riz, les égoutter puis les passer sous l'eau afin qu'elles soient complètement froides

Couper en lamelles les asperges, les radis, les concombres
les mettre dans une ou plusieurs assiettes séparés

Dans un saladier, verser de l'eau tiède
🔺On fait un rouleau de printemps à la fois

Tremper une feuille de riz rapidement afin de la ramollir pour la travailler

Déposer la feuille dans une grande assiette et c'est parti !!!!!!
🔺 Attention de ne pas trop charger, sinon la feuille risque de craquer😱

Disposer la salade, les nouilles, les asperges, les les concombres, les radis, les carottes et les herbes aromatiques.
Personnellement j'ai alterné un rouleau avec le basilic, avec la menthe et la coriandre
c'est plus sympa

Et là, le travail délicat commence
On roule délicatement la feuille et on repli les bords

Pour la sauce:
• lait de coco, graines de sésame, huile de coco et vinaigre de cidre
On mélange le tout