Salade rouleau de printemps

Name: Salade rouleau de printemps
Cuisine: France
Ingredients: 100 g vermicelles de soja ou riz; 1 avocat; Quelques feuilles de menthe et de coriandre; De la salade; 1/4 de chou rouge ou blanc; 2 carottes; 1/2 concombre; Quelques cacahuètes; 100 ml d'eau; 1 grosse càc de beurre de cacahuète; De la coriandre; 1 gros filet de sauce soja; 1 gousse d'ail; Du piment; Le jus d'un citron vert

Maïté @maite55

Je n'ai pas mis d'avocat car je n'aime pas

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Salade rouleau de printemps

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Je n'ai pas mis d'avocat car je n'aime pas

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Ingrédients

100 gvermicelles de soja ou riz
1avocat
Quelques feuilles de menthe et de coriandre
De la salade
1/4de chou rouge ou blanc
2carottes
1/2concombre
Quelques cacahuètes
Pour la sauce
100 mld'eau
1grosse càc de beurre de cacahuète
De la coriandre
1gros filet de sauce soja
1 goussed'ail
Du piment
Le jus d'un citron vert

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Instructions de cuisine

1

Réhydratez les vermicelles dans l’eau chaude en suivant les instructions du paquet, puis, rincez-les à l’eau froide. Disposez dans votre assiette.
2

Ajoutez la salade, l’avocat coupé en dés, les carottes râpées, le concombre détaillé en bâtonnets, le chou émincé, les cacahuètes, la menthe et la coriandre.
3

Pour la sauce, mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une sauce à bonne consistance.
4

Mélangez la sauce à votre préparation et dégustez.