Rouleaux de printemps

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Rouleaux de printemps

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Ingrédients

  1. 150 gvermicelles de riz
  2. 90 gpousses de haricots (égouttées)
  3. 8feuilles de riz
  4. 100 gsalade verte type ice berg
  5. 20crevettes
  6. quelques feuilles de menthe
  7. sauce soja ou nems
  8. carottes râpées

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire cuire les vermicelles 4 minutes dans de l’eau tiède. Les mettre sous l’eau froide ensuite pour stopper la cuisson.

    Une image de l'étape 1 de Rouleaux de printemps.
  2. 2

    Préparer tous les ingrédients.

  3. 3

    Tremper une feuille de riz dans un saladier d’eau afin de la ramollir. La déposer sur un torchon pour l’égoutter sans pour autant la froisser. Déposer une feuille de salade assez large puis à l’intérieur de celle-ci des vermicelles, pousses de haricots et carottes.

  4. 4

    Replier le bord inférieur par dessus puis rabattre les côtés.

  5. 5

    Déposer 3 crevettes puis rouler à nouveau. Terminer par la menthe et rouler jusqu’au bout.
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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Bonjour à tous,bienvenue sur ma page où je vous partage mes recettes healthy pour garder la ligne tout en se faisant plaisir. Plats comme desserts de saisons, locaux comme exotiques, originaux comme traditionnels... il y en a pour tous les goûts ! A vos fourneaux !
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