Pechuga salteada con verduras y puré

Pedro Emilio Jiménez
Pedro Emilio Jiménez @Pedro023

Pechuga salteada con verduras y puré

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Ingredientes

30 min.
2 persona
  1. 2pechuga deshuesada
  2. 1pimentón verde
  3. 1zanahoria grande
  4. 1/2cebolla morada
  5. Condimento a gusto
  6. 1/4 tazavino blanco
  7. 6papas medianas
  8. 1 cucharadamantequilla
  9. 1/2 tazaleche
  10. Salpimienta
  11. Agua de la cocción de las papas (opcional)

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Pelar y picar las papas en cuarto, llevar a cocinar

  2. 2

    Mientras se cocinan las papas picar las verduras en juliana y luego el pollo en juliana(tiras largas).

  3. 3

    El un bowl condimentar el pollo con sal, pimienta, orégano, aliño completo y el vino.

  4. 4

    En una sartén a fuego alto saltear el pollo, una vez lista agregar las verduras picadas y saltear por 10 min hasta que las verduras queden ardente.

  5. 5

    Rectificar sabor, luego preparar el puré y disfrutar.
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