Salsa para alitas con whiskey ❤️ For Buffi
David moreira @davidmoreira170
Receta hecha por mi, para acompañar alitas o costillas de cerdo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Debemos cortar los dos tomates y hacer un puré, en una sartén colocamos un poquito de aceite de nuestra preferencia y dejamos cocinar el tomate adicionamos sal y pimienta al gusto, para equilibrar sabores adicionar azúcar morena o panela o miel, hasta conseguir un equilibrio entre dulce y sal. Cocinamos hasta que veamos burbujas y nos podemos ayudar con algo para aplastar los tomates
- 2
Adicionamos los 100 g de salsa de tomate al puré que lo hemos trasladado a otra bandeja
- 3
Adicionamos 3 cucharadas de vinagre blanco
- 4
Agregamos 5 cucharadas de salsa de soya
- 5
Agregamos 2 cucharadas enteras de miel
- 6
Sal y pimienta al gusto
- 7
Cayenna en una pequeña cantidad, menor a la pimienta
- 8
3 dientes de ajo
- 9
Media cebolla picada, posterior a esto licuamos todo junto
- 10
Una vez licuado vuelve a la sartén fuego bajo y probamos si está bien de sal y si hay un balance entre dulce y salado, adicionamos el whiskey poco a poco entre 5 a 7 cucharadas y apagamos luego de 1 1/2 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David moreira le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16276505
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