Mỗi khi mùa mưa xuống là vườn nhà mình duy nhất có 1 chỗ năm nào cũng mọc rất nhiều nấm mối, nấm mọc dọc theo tổ mối, sáng sớm nào mình cũng ra vườn xem nấm đã mọc chưa, nếu không phát hiện sớm chiều đến nấm sẽ bị nở bung ra ăn không còn vị ngọt nữa, cảm giác sung sướng nhất là thấy nấm đã mọc, trải dài những búp nấm trên mặt đất. Mình chỉ thích xào lên đơn giản thế này thôi là đã thấy thơm ngon lắm rồi, cảm nhận được hết vị thơm vị ngọt bùi của nấm

Nấm mối đen xào mướp. Nhân dịp làm đại lý bán nấm

Ở Phú Quốc có một trang trại nuôi trồng nấm mối đen và đông trùng hạ thảo. Cây nấm mối rất to, cỡ hơn 20cm chiều cao, và nhìn rất mướt, rất đẹp! Nấm nhìn là đã thấy ngon, đến khi ăn vào thì ngon hơn cả mong đợi! Đúng là đặc sản #phuquoc là đây! #bepdonghuong Bạn nào muốn ăn thử có thể đặt hàng online tại phuquocmushroom.com nhe, 150k/250g nấm! Bé nhà mình ăn ngay lần đầu đã mê luôn!

Gặp mớ rau càng cua non xèo là rước về làm món trộn liền, mà nay gặp tháng chay nên sẵn nấm. Nhìn mớ lá tròn mỡ màng tươi rói mát rượi là không dừng ăn lại được.#15ngaychay

Nhờ chị @minh chỉ chỗ mua nấm mối ngon mà mình biết ăn món này. Nấm mối Phú Quốc nuôi sao mà cây nào cũng thon thả đều tăm tắp như người mẫu chứ không cây mập cây ốm như mấy chỗ khác, ăn cũng ngon hơn hẳn.Nấm mối tự nhiên có từ đầu mùa mưa (cuối tháng 5) đến tháng 7, thời gian ngắn nên giá khá cao. Còn hiện giờ nấm mối đen được trồng nhiều ở các trang trại nên giá rất dễ chịu và dễ mua. Order online giao ngay tận nhà, quá tiện luôn. Nấm mối không chỉ có nhiều giá trị dinh dưỡng mà ăn còn cực ngon nữa, giòn sần sật thơm ngọt hơn hẳn các loại nấm khác. Xào bơ tỏi là cách nhanh nhất và giúp giữ nguyên hương vị thơm ngon của nấm, ăn với cơm hay cháo gì cũng ngon bá cháy.

Mình chào đại gia đình Cookpad ạ ^^, cứ ngỡ mình sẽ sớm chăm chỉ đăng bài lại, thế là thoắt cái một mùa xuân trôi qua mà ghé vô blog mình thì toàn những món từ tháng năm nào :'DMình chỉ quanh đi quanh lại những món ăn hàng ngày hay các món bánh đơn giản thui, chủ yếu lên Cookpad đi học hỏi, thả tim và thích thú ngắm nghía đồ ăn của các siêu đầu bếp tại gia ạ.Lần comeback này mình đăng một món thịt và một món canh vốn đã thân quen với nhiều căn bếp. Rất rất đơn giản nhưng lại dễ dàng đưa cơm cho những ngày hè oi nóng này nha mọi người.

Đầu Bếp: Bùi Ngọc KhánhĐặc Sản Vùng Núi Phía Tây Bắc Món Lợn Mán Được Bầy Cỗ Mẹt Với Nhiều Món được chế biến lên mâm cỗ

Những cơn mưa nắng tây nguyên đến và đi bất chợt, chính vì sự bất chợt đó đã cho con người nơi đây được thưởng thức một loại đặc sản mà gần như rất khó có thể mua được trừ khi chính bạn đến và khám phá nó ở tây nguyên.

Nấm mối một loại nấm được mọc tự nhiên theo mùa , rất quý và có giá thành đắc đỏ . Nhưng có giá trị dinh dưỡng khá cao so với nhìu loại nấm khác . Chúng ta cùng thực hiện món cháo mấm này nhé !

#bepvangVì cái tô phở mình mới sắm to như cái bồn rửa mặt, nên đôi khi chỉ cần lưng tô phở là no căng rồi cả nhà ạ 🤣🤣Món này đối với công thức của mình thì khá dễ làm và tiện, nên có khi 1 tháng mình nấu đến 2-3 lần lận ^^

Lâu lắm rồi hôm nay ba nhổ được một ít nấm mối... Nên quyết định xuống bếp ngay thôi hihihi

Đặc sản Tây Bắc quê e mọi người ạ