Tarta de calabacín, puerro y cebolla con masa integral
Paso a paso
- 1
Hervir el calabacín hasta que esté blando para luego pisarlo.
- 2
Cortar las cebollas (yo corto una bien chiquitas y la otra larguitas), el morrón, puerro y el ajo.
Softitar la mitad de las cebollas junto con el resto de lo picado. - 3
En un bowl integrar el calabacín con las verduras salteadas y los huevos. Mezclar bien y agregarle el casancrem junto con trozos de queso cremoso y los condimentos.
- 4
Para la masa: en un bowl agregar la harina integral, la taza de agua y las 3 cucharadas de aceite. Revolver y agregar las semillas junto con la sal y pasar todo a la mesada para amasar un poco. Si le falta harina agregarle un poco más. Una vez que no se pegue mucho estirarla para poner a la asadera.
- 5
Una vez la masa en la asadera colocar el relleno, un poco de queso rallado por arriba y al horno alto por 50 min (siempre abajo y los últimos 10 min arriba). Ir controlando.
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