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Ingredientes

30 min
6 - 8 raciones
  1. Crema pastelera
  2. 3manzanas laminadas sin piel
  3. 1 láminaredonda de hojaldre
  4. Mermelada de melocotón con trocitos “la vieja fábrica”

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cogemos un molde redondo que tenga un poquito de borde alto y lo forramos con la lámina de hojaldre redonda. Haciendo toda la forma del molde(buscamos que sirva de contenedor de la crema y las manzanas)

  2. 2

    Lo pinchamos con un tenedor, por toda la superficie y los bordes.(para evitar que el hojaldre suba y se deforme todo el pastel)

  3. 3

    Extendemos la crema pastelera y lo tapizamos todo bien

  4. 4

    Cortamos las manzanas peladas y sin semillas en forma de media luna y hacemos una especie de flor hasta llegar al centro.

  5. 5

    Espolvoreamos de azúcar y al horno con ventilador

  6. 6

    Horno precalentado a 200° y tiempo 18 minutos.

  7. 7

    Sacamos del horno y procedemos a extender la mermelada que llegue bien a todos lados, igual a la foto.

Reacciones

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Comentarios (2)

Gloria Rodrigues Madureira
Gloria Rodrigues Madureira @cook_26766989
Tiene una pinta estupenda probaré un día de estos gracias por compartir

Escrita por

Ascensión Reina Méndez Ramos
Rosal de la Frontera, Andalucía, España

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