Hình của món Cách làm bánh mochi nhân xoài dẻo ngọt, lạ miệng cực đơn giản.

Cách làm bánh mochi nhân xoài dẻo ngọt, lạ miệng cực đơn giản

Baking Bear
Baking Bear @baking_bear_

Mochi là một món bánh truyền thống tại Nhật Bản và được nhiều người yêu thích bởi sự dẻo mềm cùng các loại nhân ngọt ngào bên trong. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu thêm đến bạn phiên bản mochi nhân xoài chua ngọt lạ miệng. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Cách làm bánh mochi nhân xoài dẻo ngọt, lạ miệng cực đơn giản

3 bếp khác đang định nấu món này

Mochi là một món bánh truyền thống tại Nhật Bản và được nhiều người yêu thích bởi sự dẻo mềm cùng các loại nhân ngọt ngào bên trong. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu thêm đến bạn phiên bản mochi nhân xoài chua ngọt lạ miệng. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

40 phút
  1. 1 quảxoài
  2. 200 grbột nếp
  3. 30 grbột bắp
  4. 200 mlnước cốt dừa
  5. 90 grđường
  6. 10 mldầu ăn

Hướng dẫn cách làm

40 phút
  1. 1

    Trộn và hấp bột bánh mochi
    Cho vào tô 170gr bột nếp, 30gr bột bắp, 90gr đường, 200ml nước cốt dừa, 200ml nước, 10ml dầu ăn rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.

    Bạn cho nước vào nồi xửng, đun cho nước sôi lên. Tiếp đó, bạn đặt tô bột vào đế hấp, đậy nắp kín và hấp chín trên lửa lớn 15 phút.

    Sau 15 phút, bạn dùng muỗng trộn đều bột lúc còn nóng đến khi tạo được thành khối dẻo mịn.

  2. 2

    Rang bột phủ bánh mochi
    Bắc chảo lên bếp, cho vào 30gr bột nếp rồi đảo đều trên lửa nhỏ vừa từ 1 - 2 phút cho bột được tơi mịn và dậy mùi thơm nhẹ.

  3. 3

    Sơ chế xoài
    Gọt bỏ phần vỏ xoài, sau đó cắt thịt xoài thành nhiều miếng lớn.

  4. 4

    Bọc nhân xoài và hoàn thành
    Cho 1 ít bột bánh vào giữa 2 tấm giấy nến, kế đến dùng cây cán mỏng bột sao cho bột to gấp đôi miếng xoài.

    Tiếp theo, để miếng xoài lên trên rồi túm kín các mép bột xung quanh lại. Làm tương tự đến khi hết phần bột và thịt xoài còn lại.

    Cuối cùng, áo đều bánh mochi qua 1 lớp bột rang là hoàn tất.

  5. 5

    Thành phẩm
    Bánh mochi có lớp vỏ dẻo mềm, dai dai, ngọt thơm vị đặc trưng từ bột nếp, nhân xoài bên trong thì tươi ngon, chua ngọt, mọng nước, đảm bảo ăn thử là thích mê.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Baking Bear
Baking Bear @baking_bear_
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự