Farinatta con olivas
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Ideal para celíacos y para acompañar un hummus. Una especie de Pizza genovesa con harina de garbanzos. #lospamcorbo #singluten #vegano #vegetarianismo #garbanzos #celíacos
Farinatta con olivas
Ideal para celíacos y para acompañar un hummus. Una especie de Pizza genovesa con harina de garbanzos. #lospamcorbo #singluten #vegano #vegetarianismo #garbanzos #celíacos
Paso a paso
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Mezclamos el agua con la harina con una batidora, metemos en la nevera toda la noche. Al día siguiente retiramos la espuma que tenga por encima.
- 2
Añadimos especias al gusto, sal y batimos. Colocamos la mezcla en un molde bien untado de aceite de oliva, apto para el horno y alargado o redondo y bajito, (tipo pizza, paellera). Le ponemos sal por encima y un buen chorro de aceite de oliva,
- 3
Metemos en horno ya caliente a 205° durante 20 a 30 min, que se dore y veamos que la masa está. Queda muy rico,
- 4
Yo lo hice como pan, para mi cuñada celíaca, para acompañar un hummus y una barbacoa. El resto de personas lo comimos para untar el hummus.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Pancorbo le encantará ver cómo quedó.
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