#familiar

La pasta es una comida muy rápida y fácil de hacer, es ideal para comenzar a cocinar y añadirle todos los ingredientes que nos gusten.Este plato lo he querido compartir con vosotros, para que os animeís a utilizar otro tipo de pasta que no sean las comunes, hay que divertirse en la cocina, combinar frío y caliente, dulce y salado y tener imaginación, porque como todo en esta vida, la monotonia aburre y hay que desear los platos con la vista, los olores y los sabores

El pesto es una salsa italiana originaria de la Liguria. Su ingrediente principal es la albahaca genovés a, combinada con piñones y ajo, se muele con queso parmesano y aceite de oliva. La palabra 'pesto' significa machacar o moler en el mortero, y se usa para diversas elaboraciones italianas con otros ingredientes. Es un condimento perfecto para la pasta. En este plato se lo hemos añadido a una original pasta con forma de hojas de olivo, a base de sémola de trigo duro elaborada con un 2% de espinacas. Con el crujiente que le aportan una mezcla de semillas adecuadas es una auténtica delicia.

¿Quién dijo miedo a los Foglie di Ulivo? Las hojas de olivo con champiñones y salchichas son un primer plato muy simple, rápido y sabroso. Están listos en 30 minutos y están fabulosos, es un plato perfecto para sorprender a tu familia en una comida. Esta receta es un plato reconfortante capaz de animarnos y hacernos olvidar los vaivenes diarios. Pruébalo y haznos saber si te gustó ...

Es mi versión del día de las espinacas a la catalana, no soy una gran cocinera y tengo tendencia a mirar que hay en la cocina y a ver que sale. Supongo que estará bueno, jeje. Si se hace con cariño seguro que se puede comer

Este plato de pasta va en honor a COOKPAD. Me han mandado una cuchara de madera de Tescoma por el concurso de recetas de mi pueblo.Muchas gracias!!!unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Receta italiana.

#comericoysano #cookingRE

Hoy preparé esta pasta con un formato especial, son hojas de olivo con espinacas, tomate y atún. Las Hojas de Olivo son un formato de pasta típico de Puglia, recogen bien la salsa y se mantienen al dente. Es un sabroso primer plato, que es popular entre adultos y niños.

Me encanta cocinar con hojaldre y la mezcla espinacas setas espectacular

Éste hojaldre tiene una vista maravillosa y queda en la mesa divinamente, es perfecto para días festivos como Navidades, cumpleaños, o para cualquier ocasión que se tercie.

No llenéis el recipiente hasta el filo puesto que va a hervir con el calor del horno y se saldrá.

Pechuga de pollo en una salsa con nata, espinacas y tomates secos...

En casa nos encanta crear salsas con combinaciones originales para la pasta para que cada día sea un plato distinto. Con esta en especial ya hemos repetido varias veces, porque la mezcla de quesos con olivas negras está realmente deliciosa. Espero que os guste tanto como a nosotros.

Me atrevo a poner este guiso de ternera ya que no he visto uno igual alguno parecido pero con diferencias así que perdonar si no lo encontráis interesante, en casa es como habitualmente guisamos la ternera desde hace muchos años.

Arroz a la italiana.... A mí manera

Me ha encantado la salsa boloñesa con Mambo.Plato de pasta saludable y muyyy rico.

Me encantan las napolitanas así que hoy me he preparado la mía.He de decir que está brutal.

Una tortilla muy rica, con puntitas de espaáragos blancos, y ahumados en aceite de oliva, queda muy jugosa, y ahora con el frio apetece.

Típica receta de el centro_sur de Italia. Es un aperitivo perfecto para un finger_food lleno de alegría "ahogada" en una mar de cerveza bien fría....

Un hojaldre salado que ha salido muy rico haciéndolo con salchicha blanca y un poquito de cebolla tierna. Fácil y perfecta para tomar espinacas todos en casa.

Esta receta viene mezclada de algunas ideas que he sacado de esta aplicación.. Con mi toque personal... Y está deliciosa!

En casa nos encantan las espinacas, en especial a mi niña (una gran satisfacción para mí por cierto como madre y cocinera) así que siempre intento preparárselas de diferentes maneras. Yo s oy una amante del hojaldre, así que esta vez hemos hecho un pastel o quiche de espinacas como ingrediente principal. Otra veces lo hemos preparado con rulo de cabra, pero como a mi marido no le agrada el queso de cabra, ya que enmascara bastante el sabor de la verdura, le hemos puesto en esta ocasión mozzarella fresca, muy sabrosa y con un gusto mucho más suave. Quedó riquísimo y seguro que repetiremos este verano para compartirlo con la familia y amigos.#familiar

Para hacer esta receta me inspiré en las “bolsitas de cumpleaños” de mi recetario pero la diferencia es que estas son hechas con masa de hojaldre y las otras son de panqueques caseros.Me encantan porque quedan atractivas, apetitosas y son muy prácticas ya que pueden rellenarse con cualquier ingrediente dulce o salado. Las preparé especialmente para participar en el concurso aprovechando que estaba empleando esta masa hojaldrada para hacer unas tartas.

Lo bueno de éstas recetas es que puedes personalizarlas a gusto de cada uno y variarlas...la mezcla de hoy me ha encantado...primero me arriesgo y pruebo, y si me gusta lo publico...así que como me ha gustado la comparto con vosotros y al mismo tiempo me queda para volverla a hacer igual.

Una receta muy rica para comer pescado y verdura.

Salsa pesto de albahaca y espinacas, muy ligera, perfecta para pasta. Las cantidades son aproximadas ya que suelo hacer las cosas al alza.#Queso#verdurasverdes

#septiembresabrosoComida sana y rápida ideal para llevar al trabajo. También se puede degustar en casa con una cerveza fría Alhambra Reserva 1925.

Me encantan los risotto. Los he hecho ya de varias maneras. La última, este con espinacas que no puede ser más sencillo. Muy sutil de sabor, cremoso y exquisito al paladar! No tiene mayores secretos que la paciencia para ir haciéndolo cazo a cazo. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/-Jq_4GSsflQ