Gratinado de Pollo en salsa Champiñones con cama de arroz
Rocio Cruzado @cook_14163304
Deliciosa receta, de las que hago para cuando tengo invitados en casa, que gusta mucho tanto a mayores como a niños.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la pechuga en dados salpimentar y freír en la sartén hasta que quede doradita
- 2
Triturar los ingredientes para la salsa:
La cebolla, el ajo, el aceite, mantequilla, los champiñones, la pimienta y la sal.
Una vez triturados incorpora a una cazuela todo, junto con la nata y el queso Parmesano y cocinar durante 10 minutos a fuego lento.
Cocinar hasta que quede una mezcla homogénea.
- 3
Hacer la base de arroz con un diente de ajo, un poco de aceite, sal y agua.
por cada vaso de arroz, 2 de agua
- 4
Montar la fuente para el gratinado.
Base de arroz blanco.
Poner las pechugas por encima de la base de arroz
Cubrir todo con la Salsa de champiñones
Por último, rallar un poco de queso y ponerlo por encima para gratinar en horno a 180 grados durante 15 o 20 minutos hasta que quede dorado.
Servir y a Disfrutar!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rocio Cruzado le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar , sobre todo descubrir sabores nuevos
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