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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1 atadoespinaca o acelga 🥬
  2. 2 tazasharina integral 🍚
  3. 2huevos 🥚
  4. Nuez moscada 🌰 a gusto
  5. Sal 🧂 y pimienta a gusto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hervir la espinaca y escurrirla.
    Pisarla con tenedor O pisapapas.

  2. 2

    En un bowl poner la harina integral junto con la sal, la pimienta y la nuez moscada.
    Agregamos el huevo (yo hice la mitad de la receta solo para mi, use la mitad y lo otro lo freeze)

  3. 3

    Luego agregamos la espinaca y mezclamos todo hasta que nos quede una masa homogénea.

  4. 4

    Luego cortar porciones e ir armando los ñoquis.

  5. 5

    Luego hervirlos, yo los herví muy poco 5 minutos, pero creo que en 10 sería mejor ya que la harina integral es más dura. Y a mí me quedo un poco duro, muy ricos pero le faltó cocción.
    La salsa la hice muy simple, freí ajo, le agregue salsa de tomate y luego algunos condimento.
    Si lo hacen luego me cuentan que les pareció!! ❤️

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Cocinar hoy
Sandra Elizabeth Navarro
Sandra Elizabeth Navarro @thelustfulmermaid
Buenos Aires
Subo muchas recetas Fitness, y otras no tan fitness 😂❤️
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