Ceviche de queso panela

Bibi García @Bibi
Vi esta receta en redes y me pareció re buena para cenar o una comida sin carne, trae proteína, fibra, baja en carbohidratos, grasita buena. Así que tenía que probarla y que suerte por que también está buenísima. Las cantidades realmente son al gusto, les pongo las que yo usé nomas para que no se me olvide y repetir 💚💚💚.
Paso a paso
- 1
Picar los vegetales (excepto el aguacate) en cuadritos pequeños. Poner en un tazón y mezclar.
- 2
Picar igual el queso panela y ahora si el aguacate, lo ponemos de último para que no se nos bata. Agregar el jugo de limón y sal. Integrar suavemente y ya quedó.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bibi García le encantará ver cómo quedó.
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