Crostata con crema e mandorle
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo la frolla unendo tutti gli ingredienti ed amalgamiamo bene. Facciamo riposare in frigo con pellicola per 30 mn
- 2
Nel frattempo prepariamo la crema pasticcera. Prima zucchero e tuorli ben amalgamati, poi aggiungiamo il latte tiepido e continuiamo a mescolare. La scorza di limone e la farina.Mescoliamo a fuoco medio fino a che la crema si è addensata.
- 3
Una volta pronta la crema..aggiungiamo le mandorle a pezzettini e mescoliamo.
- 4
Togliamo la frolla dal frigo...diamo la forma della crostata. Mettiamo la crema. Chiudiamo con le strisce. Inforniamo a 180 gr per 30 mn. Spolveriamo con zucchero a velo
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