Babaganush 🥰

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Anoche nos castigamos con una muy buena fugazzeta rellena , pero quería hacer algo para la previa , y saqué 2 berenjenas 🍆 que estaban medio deas ya y las convertí en esta súper receta increíble 😊
Paso a paso
- 1
Primero pones las berenjenas 🍆 al fuego hasta que se ablanden.
Cuando están, las colocas en un bowl tapadas, así quedan con ese toque ahumado. - 2
Pelar las berenjenas y picar,
Agregar el comino, el pimentón, sal y pimienta, ajo picado y los líquidos.
MIXEAR.
Probar para ver si hay que corregir alguno de los condimentos y si está bien así, presentar vi un poco de pimentón y de perejil para decorar.
UN BUEN PAN 🥖 y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cucinafifi le encantará ver cómo quedó.
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