Calabacitas con champiñones y elote
LuzMa SG @LuzMa_SG
Otra receta super sana que preparamos para el #lunessincarne, con proteína vegetal de los champiñones y le agregamos proteína animal con el queso panela. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Calentar el aceite, sofreír la cebolla picada. Agregar los dientes de ajo prensados y dejar 30 segundos a que suelten su aroma.
- 2
Agregar las calabacitas y saltear 3 minutos, añadir los champiñones a que se doren. Por último los granos de elote. Sazonar con sal, pimienta y orégano.
- 3
Mezclar bien y dejar que se caliente. Si se desea, agregar queso panela. Servir acompañado de arroz si es plato fuerte, o como guarnición de cualquier carne o pollo asado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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