🍗 Pollo con nueces y arroz 🍚

Gemma del Olmo
Gemma del Olmo @gemmadelolmo

Para terminar la semana, te dejo esta receta de pollo sencilla con toques asiáticos

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 4 cucharadassalsa de soja
  3. 1 cdtajengibre en polvo
  4. 1 cdazumo de limón
  5. 1/2 vasocaldo de pollo
  6. 1 cdamaizena
  7. 2 vasitosarroz para microondas
  8. 1 puñadonueces

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corta la pechuga de pollo en trozos grandes y mezcla con el zumo de limón, la salsa de soja y el jengibre en polvo. Tapa y deja en la nevera unos 20 minutos

  2. 2

    En una sartén a fuego medio, cocina las nueces con un poco de aceite hasta que estén doradas. Reserva

  3. 3

    Cocina el pollo unos minutos a fuego fuerte hasta que esté dorado

  4. 4

    Baja el fuego, añade el caldo de pollo y las nueces y cocina hasta que quede casi todo evaporado

  5. 5

    Disuelve una cucharada de maizena en un poco de agua, e incorpora al pollo para espesar

  6. 6

    Cocina los vasitos de arroz 1 min al microondas y sirve con el pollo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gemma del Olmo
Gemma del Olmo @gemmadelolmo
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