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Ingredientes

6 pax
  1. 2muslos de pollo con cadera
  2. 3 vasosarroz vaporizado
  3. 7,5 vasosagua o caldo de pollo
  4. 1cebolla
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 3 dientesajo
  7. 1/4 vasovino blanco
  8. 2 cucharadastomate frito
  9. 3 cucharadasaceite de oliva
  10. 1 pastillaAvecrem
  11. al gustoColorante
  12. 1 bolsitaaceitunas sin hueso
  13. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los muslos y le quitamos la piel, salpimentamos y reservamos

  2. 2

    Picamos la cebolla, el ajo y el Pimiento, ponemos el caldero dond vayamos hacer el arroz y añadimos el aceite doramos un poco el pollo y retiramos, en el mismo aceite pocharemos las hortalizas que habíamos cortado añadiéndoles un poco de sal

  3. 3

    Cuando esté bien pochadiita, añadiremos el pollo y ponemos el vino blanco esperamos a que evapore el alcohol y añadimos también las dos cucharadas de tomate

  4. 4

    Rehogamos todo bien y añadiremos el arroz, la pasta de Avecrem y el colorante, cuando esté todo bien mezclado añadimos el caldo de pollo, de verduras o simplemente agua, cuando comienza a hervir añadimos también las aceitunas y dejaremos que se vaya consumiendo el caldo, cuando veamos que introducimos una pala en el arroz y al separar no hay caldo, es hora de apagar tapar y dejar reposar unos 10/15 minutos. Ya estaría listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Deborah 🧁🍒
Gran Canaria 🇮🇨

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