Arroz con pollo y verduras 🍚 🥕🌶️🍗

El cooksnap de Spike cuando hizo Arroz con pollo y verduras 🍚 🥕🌶️🍗.
El cooksnap de Georgiana Tanascov cuando hizo Arroz con pollo y verduras 🍚 🥕🌶️🍗.
El cooksnap de Daniel cuando hizo Arroz con pollo y verduras 🍚 🥕🌶️🍗.
Sano Mariano Recetas
Sano Mariano Recetas @sanomarianorecetas
Un lugar llamado MUNDO

Me encanta el arroz y que mejor que acompañado con verduritas para abastecer a nuestro cuerpo de nutrientes esenciales. En este caso utilicé algunas verduras congeladas que vienen muy bien cuando no tenemos tiempo de pelar ciertas verduras o no es su época. Una combinación estupenda. Podemos añadir las verduras que queramos y suprimir las que no nos vengan bien. Respecto al pollo, podemos poner las partes que más nos guste, en mi caso pechuga.

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 200 grarroz
  2. 1pechuga de pollo troceada
  3. 1/2cebolla
  4. 1ajo
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1/2pimiento rojo 🌶️
  7. 1tomate sin pepitas 🍅
  8. 1zanahoria 🥕
  9. 1 puñadojudías verdes (yo usé congeladas)
  10. 1 puñadoguisantes (yo congelados)
  11. 1/2 vasovino blanco (opcional)
  12. 1 cucharaditacúrcuma o azafrán
  13. Sal y pimienta
  14. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén amplia, dorar el pollo con el ajo en láminas, apartar.

  2. 2

    En la misma sartén, pochar la cebolla, los pimientos y la zanahoria picados, salpimentar. Cuando estén pochados, agregar el tomate picado y dejar cocinar.

  3. 3

    Agregar el pollo y el vaso de vino. Dejar evaporar el alcohol.

  4. 4

    Añadir el arroz y rehogar un par de minutos. Poner dos vasos de agua, la cúrcuma o azafrán, los guisantes y judías congelados. Dejar cocinar 15 minutos a fuego medio, vigilando para que no se agarre. Rectificar de sal y pimienta. Dejar reposar fuera del fuego 5 minutos más, tapado.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps (4)

Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

Sano Mariano Recetas
Sano Mariano Recetas @sanomarianorecetas
Un lugar llamado MUNDO

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Filete de pescado con coco alerend
  2. Ensalada de atún y espinaca Any Maradiaga
  3. Tacos Veganos Mariel
  4. Sopa de Lentejas Vegana Mariel