Ψαρονέφρι με μπύρα, μουστάρδα και μέλι
Να τρώνε τα παιδιά και για την μάνα να μην μένει... Αυτό το φαγητό τους ξετρελαίνει όλους! Σήμερα κατάφερα να κρατήσω το πιάτο για λίγο μέχρι να το βγάλω φωτογραφία κι έτσι μπορώ να δημοσιεύσω την αγαπημένη μας συνταγή. Εμένα μου αρέσει γιατί γίνεται τόσο γρήγορα... Μέχρι να βράσει το ρύζι, έχει γίνει και το κρέας! #camping
Ψαρονέφρι με μπύρα, μουστάρδα και μέλι
Να τρώνε τα παιδιά και για την μάνα να μην μένει... Αυτό το φαγητό τους ξετρελαίνει όλους! Σήμερα κατάφερα να κρατήσω το πιάτο για λίγο μέχρι να το βγάλω φωτογραφία κι έτσι μπορώ να δημοσιεύσω την αγαπημένη μας συνταγή. Εμένα μου αρέσει γιατί γίνεται τόσο γρήγορα... Μέχρι να βράσει το ρύζι, έχει γίνει και το κρέας! #camping
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα κομμάτια του χοιρινού και τα στραγγίζουμε με χαρτί κουζίνας πάνω κάτω. Τα αλατοπιπερώνουμε.
- 2
Παίρνουμε δύο αντικολλητικά τηγάνια. Μοιράζουμε το λάδι και ανάβουμε τα μάτια σε μέτρια φωτιά. Μόλις κάψει, τοποθετούμε τα κομμάτια του χοιρινού το ένα δίπλα στο άλλο να πατάνε όλα καλά. Μόλις ροδίσουν από την μία πλευρά τα γυρνάμε με προσοχή. Δεν θέλουμε καθόλου να τα τρυπήσουμε για να διατηρηθούν μαλακά και ζουμερά.
- 3
Όταν ροδίσουν και από την άλλη, βγάζουμε ένα και το κόβουμε για να βεβαιωθουμε ότι έχει ψηθεί μέχρι μέσα και δεν είναι ροζ. Το ξαναβάζουμε στο τηγάνι και ρίχνουμε την μπύρα.
- 4
Σε ένα φλυτζάνι διαλύουμε το κρύο γάλα με το corn flour. Θα το χρησιμοποιήσουμε σε λίγο.
- 5
Μόλις εξατμιστεί λίγο η μπύρα, βγάζουμε το κρέας από τα τηγάνια και το τοποθετούμε για λίγο σε ένα πιάτο. Ρίχνουμε στα τηγάνια την κρέμα γάλακτος, τον κύβο, την μουστάρδα και το μέλι. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ξύλινη και μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε μέσα το corn flour που έχουμε διαλύσει στο κρύο γάλα. Ανακατεύουμε και πήζει η σάλτσα αμέσως. Ξαναβάζουμε μέσα το ψαρονέφρι και σερβίρουμε.
- 6
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πατάτες φούρνου με μπύρα 🍺 Πατάτες φούρνου με μπύρα 🍺
Αγαπημένη συνταγή της Αργυρώς για νόστιμες πατάτες φούρνου με μπύρα. Εδώ στη φωτογραφία έχω κάνει λίγες επειδή τις ήθελα για συνοδευτικό!
-
Ψαρονέφρι με σάλτσα από Μπύρα και Μέλι Ψαρονέφρι με σάλτσα από Μπύρα και Μέλι
Μια πολύ νόστιμη αλλά και θρεπτική συνταγή για τους λάτρεις του χοιρινού. Το χοιρινό ψαρονέφρι με μπύρα είναι μια ιδιαίτερα γευστική πρόταση που θα συναρπάσει όποιον το δοκιμάσει. Το ψαρονέφρι ειναι ένα ιδανικό κομμάτι κρέατος για γρήγορα μαγειρέματα. Μπορείτε να το συνοδέψετε με ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα και όμορφη παρέα !!! #χρυσόπιρούνι
-
-
Ψαρονέφρι με μουστάρδα, μέλι και μπέικον! Ψαρονέφρι με μουστάρδα, μέλι και μπέικον!
1η φορά που δοκίμασα να μαγειρέψω ψαρονέφρι, πάντα φοβόμουν ότι θα το κάνω στεγνό! Το αποτέλεσμα ανέλπιστα καλό! Συνταγή της Ερμιόνης Τυλιπάκη, πειραγμένη και φερμένη στα μέτρα μου. Είναι λαχταριστό!Λίγα μυστικά ακόμη :η κ. Τυλιπάκη έχει στην αρχική συνταγή και δεντρολίβανο στην κρέμα, εμένα δεν μου αρέσει ιδιαίτερα, γι αυτό το αντικατέστησα με θυμάρι.
-
Ψαρονέφρι με σάλτσα μπύρας Ψαρονέφρι με σάλτσα μπύρας
Για να δείτε το βίντεο πατήστε στον παρακάτω σύνδεσμο https://youtu.be/kocJs8QiVN0
-
Χοιρινή τηγανιά με πιπεριές, μουστάρδα, μέλι και μπύρα Χοιρινή τηγανιά με πιπεριές, μουστάρδα, μέλι και μπύρα
Γειά σας και πάλι... Σήμερα θα σκαρωσω μια εξαιρετικά νόστιμη χοιρινή τηγανιά, ιδανική για μεζέ ή και για κυρίως πιάτο..
-
Κοτόπουλο με μπύρα, μουστάρδα και μέλι στο σλόου κούκερ Κοτόπουλο με μπύρα, μουστάρδα και μέλι στο σλόου κούκερ
Στον σύζυγο αρέσει η μπύρα, εμένα πάλι όχι και τόσο. Τέλος πάντων έχουν μείνει κάτι μπύρες που κοντεύουν να λήξουν οπότε και σκέφτηκα να τις εκμεταλλευτώ. Το μέθυσα λοιπόν το κοτόπουλο μου και ησύχασα! 🍻🐔Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.
-
Ψαρονέφρι με δεντρολίβανο, μέλι και μουστάρδα Ψαρονέφρι με δεντρολίβανο, μέλι και μουστάρδα
Το ψαρονέφρι είναι ένα κομμάτι κρέας που μας αρέσει πολύ και ύστερα από διάφορες απόπειρες, έχω καταλήξει στην παρακάτω συνταγή, την οποία έχουμε λατρέψει!
-
Ψαρονέφρι με μανιτάρια και σως με μουστάρδα Ψαρονέφρι με μανιτάρια και σως με μουστάρδα
Πανεύκολη συνταγή με απλά υλικά και αποτέλεσμα μούρλια!!!!
-
Ψαρονέφρι γλυκόξινο με εξωτικό ρύζι Ψαρονέφρι γλυκόξινο με εξωτικό ρύζι
Εύκολη, διαφορετική και κυρίως πεντανόστιμη! Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε.Λίγα μυστικά ακόμαΒράζουμε αρκετή ποσότητα νερού έτσι ώστε να έχουμε επιπλέον για να συμπληρώσουμε εάν χρειαστεί κατά το ψήσιμο.Στο μισάωρο ανακατεύουμε το ρύζι. Εάν θέλουμε το ψαρονέφρι πιο ροδοκόκκινο το βγάζουμε στην επιφάνεια.Αντί για μπασμάτι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κάποιο άλλο αρωματικό ρύζι ή μίξη ρυζιών (π.χ. ρύζι γιασεμιού με καστανό ρύζι).
-
Ψαρονέφρι μαριναρισμένο σε μπύρα με μανιτάρια Ψαρονέφρι μαριναρισμένο σε μπύρα με μανιτάρια
Εύκολη και νόστιμη συνταγή για ψαρονέφρι.
-
Μπριζόλες φούρνου και πατάτες με μπύρα και μουστάρδα Μπριζόλες φούρνου και πατάτες με μπύρα και μουστάρδα
Με την προσθήκη της μπύρας το κρέας γίνεται πολύ μαλακό!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)