Camarones Fritos al estilo Chino con el toque Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Disfruta de este platillo oriental elaborado con masa de Harina de arroz , condimentado con especias y potencializado con cerveza, montado sobre una cama de lechuga rallada y con un toque sonorense de jalapeños fritos .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Condimentamos la harina con el ajo en polvo, cayena, sal y pimienta, mezclamos bien y vaciamos poco a poco la cerveza mezclando bien para evitar grumos hasta dejar con una consistencia espesa.
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Sofreímos el jalapeño.
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Condimentamos los camarones y los ahogamos en la masa preparada.
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Freímos los camarones por unos minutos, en cuanto pinte un color dorado claro los retiramos y colocamos sobre una servilleta para que absorba el exceso de aceite (3 min aprox).
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Recomiendo repetir el proceso para queden más crujientes.
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Armamos el platillo
Previamente rallamos y desinfectamos la lechuga, colocamos una cama de lechuga, los camarones y encima los chicles jalapeños fritos.
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Buen provecho.😋 🧑🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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