Paso a paso
- 1
Poner las papas cortadas a hervir para realizar el puré.
- 2
Mientras hierven las papas, en una sartén saltear las cebollas cortadas con los morrones y los ajos. Todo debe estar cortado de tamaños parecidos.
Agregar el laurel. - 3
Cuando la cebolla esté transparente colocar la carne picada. Mezclar y dejar cocinar 5 minutos.
- 4
Colocar los condimentos a gusto.Seguir cocinado hasta que la carne esté cocida. Retirar las hojas de laurel y agregar un huevo batido para unir la carne.
- 5
Realizar el puré de papas.
- 6
En una asadera con un poco de aceite abajo colocar una capa de puré. Aproximadamente la mitad del mismo. Extenderla sobre toda la asadera.
- 7
Colocar toda la carne cocinada sobre el la capa de puré. Extenderla para que cubra toda la asadera y colocar la otra mitad del puré de forma que quede "tapado"
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Si se quiere. Se pude decorar con un tenedor. Colocar a horno fuerte hasta que se dore la capa superior. Se puede agregar muzarella para gratinar
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