Alambre de pechuga de pollo saludable
LuzMa SG @LuzMa_SG
Este delicioso alambre está hecho sólo con pollo y verduras, no lleva embutidos ni salsas o aderezos con conservadores. Más sano, imposible. Puedes agregarle mayor cantidad de vegetales para que rinda más. #saludable #DASH
Alambre de pechuga de pollo saludable
Este delicioso alambre está hecho sólo con pollo y verduras, no lleva embutidos ni salsas o aderezos con conservadores. Más sano, imposible. Puedes agregarle mayor cantidad de vegetales para que rinda más. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Mezclar la pechuga con la mitad del aceite y hierbas finas al gusto, suficientes para que se distribuyan en todo el pollo. Refrigerar media hora.
- 2
En un razón mezclar el resto del aceite con los ajos prensados y un poco de sal. Partir la cebolla en cubos y revolver con el aceite de ajo.
- 3
Luego el morrón y el chile poblano, sin venas ni semillas. Dejar en reposo cuando menos quince minutos.
- 4
Calentar un sartén antiadherente amplio. Cocinar los cuadros de pechuga a que queden bien cocidos. Sacar del sartén con el jugo que hayan soltado y conservar tapados.
- 5
En el mismo sartén sofreír los vegetales a que se suavicen ligeramente. Regresar el pollo al sartén y mezclar bien a que se integren los sabores. Si tu dieta lo permite, agregar queso a que se funda. Servir con tortillas calientitas para hacer tacos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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