328. Canelones fríos de no Atún vegetarianos

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Bandeja de canelones fríos con soja texturizada en vez de atún, este preparado sustitutivo es muy sencillo y realmente logrado. En la receta número 326. No Atún vegano (estilo conserva) os enseño como se prepara. En esta ocasión integramos este producto en estos canelones ideales para el verano, con lechuga, huevo duro, tomate, mayonesa... Fresquitos y sabrosos. 💚😛

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 20 laminascanelones
  2. No Atún de soja texturizada
  3. 4huevos duros
  4. 1 cogollogrande lechuga
  5. 20cherrys
  6. 1 latapequeña de maíz cocido
  7. 4-5 cdasmayonesa
  8. Algunas aceitunas para decorar

Paso a paso

1h
  1. 1

    Preparamos la soja texturizada para la receta. Yo en este caso le puse un poco de alga nori en la cocción del caldo. Hervimos los huevos y dejamos enfriar.

  2. 2

    Preparamos las verduras, las lavamos y las cortamos. Agregamos la soja ya fría y los huevos pelados y cortados en trocitos. Mezclamos con 3 cdas mayonesa y reservamos en la nevera

  3. 3

    Hervimos las placas de canelones según las indicacions. Las escurrimos previamente pasados por agua fría para cortar la cocción. Encima de un trapo de cocina vamos rellenamos los canelones

  4. 4

    Colocamos en una bandeja, mejor sin bordes para servir sin que se desmonten. Por encima con una espátula repartim os el resto de la mayonesa y devora mos a nuestro gusto, con trocitos de lechuga, tonatge, maíz, huevo rallado y aceitunas ha sido nuestra elección. Servir. 🧚🏻‍♀️

  5. 5

    Deliciosos 💚🤩

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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