Canelones fríos de ensaladilla

Virgi+Rober
Virgi+Rober @cook_19737832
Guipuzkoa

Una manera diferente de hacer ensaladilla. Un buen aperitivo para sorprender a tus invitad@s.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 2 latasatún
  2. 4huevos
  3. 3patatas
  4. 2zanahorias
  5. 1/2cebolla
  6. 12 palitossurimi
  7. 1/2 boteaceitunas negras deshuesadas
  8. 1/2 boteaceitunas sabor anchoa deshuesadas
  9. 1/2 boteguisantes pequeño
  10. Espárragos
  11. Sal, vinagre
  12. Mayonesa
  13. Lechuga para adornar

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Cocemos las patatas, zanahorias y los huevos 15-20 minutos hasta que estén blandos.

  2. 2

    Picamos las verduras pequeñitas y las aceitunas también.

  3. 3

    En un bol ponemos el atún con las verduras picadas, le echamos un poco de sal y vinagre. Reservamos hasta que el resto esté cocido y frío.

  4. 4

    Una vez cocida y enfriado las patatas, zanahorias y los huevos lo troceamos al gusto junto con lo demás en el bol.

  5. 5

    Añadimos un chorrito de vinagre y mayonesa.

  6. 6

    Abrimos los palitos de cangrejo sin que se nos rompan y rellenamos con nuestra ensaladilla envolviendolos con cuidado. Emplatamos al gusto. Y a disfrutar de nuestro plato!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Virgi+Rober
Virgi+Rober @cook_19737832
Guipuzkoa
Desde pequeña viendo a mi abuela y madre cocinando me metí en este mundo y estudié Cocina.Mamá de dos niños y profesionalmente soy TAE en una residencia. Todos los días se aprende algo nuevo. Si quieres más recetas visitame en: 💻Virgi&Rober-Recetas de cocina https://m.youtube.com/virgiyroberrecetas📖blog: www.virgiyrobercocina.es👥facebook: recetas de cocina
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